用户 发表于 2023-1-15 00:52:41

美国禽流感致「鸡蛋荒」价格飙升,限购还缺货,一蛋难求!

近期,禽流感疫情席卷全国50个州,导致数千万只鸡和火鸡死亡,波及蛋价节节高涨。
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自去年2月疫情爆发以来,已有超过5700万只鸡和火鸡死亡或被扑杀,其中仅在12月就有近400万只母鸡死亡。
美国农业部的数据显示,自疫情爆发以来,全国已损失近4000万只母鸡,其中超过500万只为散养鸡。
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在华州,主要鸡蛋供应商之一的Oakdell Farms上年12月遭受禽流感重创。
农场中的1015500只鸡,在12月中旬收到了美国农业部确认检测结果——高致病性禽流感H5N1。
现在,他们不得不处理掉这一百万只病鸡,导致本地出现巨大供应问题。
该农场为华州、俄勒冈、犹他、爱达荷、怀俄明、蒙大拿、内华达、科罗拉多、加利福尼亚、阿拉斯加和夏威夷等11个州供应鸡蛋。
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除了Oakdell Farm外,华州还有30多个后院鸡群被感染。
俄勒冈州,有20多个后院鸡群受感染,但没有商业鸡群受感染。
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几十年来,鸡蛋在美国一直是相对便宜、供应稳定的必需食品,现在却成了一种时有时无,一蛋难求,价格甚至算得上奢侈的商品。
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由于鸡蛋是多数消费者在超市采买的主要食品, 为了维持客流量,超市不得不牺牲销售鸡蛋的利润,即使批发价格上扬,几个月来仍一直以略高于成本的价格出售,以维持价格竞争力。另外劳动力、原料和物流成本上涨等因素也助长鸡蛋价格一路上扬。
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于是有超市趁机推出有机鸡蛋,价格有时还低于传统品种,但目前对鸡蛋的需求仍维持平稳,预计2月或3月,价格可望回稳,不过若天候严寒也可能出现变量。
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据纽约时报报道,1月11日,在曼哈顿的一家全食(Whole Foods)超市,最便宜的鸡蛋是一盒12个大号棕色A级鸡蛋3.39美元——但是货架是空的。
还有货的都是更昂贵的,比如7美元以上一盒的有机和散养鸡蛋。即便如此,在旁边冰箱门上还贴着提示:由于全美范围内的鸡蛋短缺,每位顾客限购两盒鸡蛋。
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其他超市,如部分地区的Costco、Kroger和Lidl超市,也对鸡蛋进行了限购。包括纽约在内的一些州的鸡蛋价格急剧上升。
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新泽西Costco开始鸡蛋限购:

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印第安纳州:
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德州,因为一个农场出现了禽流感问题,鸡蛋的价格一度飙升到一打$9。
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事实上,尽管鸡蛋价格的突然上涨本身并非完全因为通货膨胀,但通货膨胀已经严重限制了许多家庭寻找替代品的能力。同时,也给食品企业带来了压力,它们无法将更高的成本转嫁给消费者。
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超级鸡蛋价格是多少?

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