洋葱是可以吃的“心脏支架”，专家为你层层揭开它的营养
洋葱是可以吃的“心脏支架”，专家为你层层揭开它的营养是有科学道理的， 生洋葱是保健元素比较多的一种蔬菜。科学研究表明，它有一个叫槲皮酮的成分，是类黄酮的一种有效成分，能够抗氧化，抗自由基。同时还有一些硫化物和栎皮黄素，可以抗肿瘤。另外还含有花青素，特别是在紫皮的洋葱中花青素含量比较丰富，也可以抗自由基、抗衰老。洋葱中的可溶性纤维可以刺激肠胃运动，洋葱中的硫磺在大肠内跟蛋白质以及细菌结合，形成的硫化氢物质也可以增加肠胃蠕动，改善肠道内的环境。从血管保护方面分为三个角度：1. 生洋葱可以保护血管内壁，抗氧化、抗自由基对血管内壁有保护作用；2. 生洋葱可以降低血脂，对血小板聚集有抑制作用3. 可以有效减轻动脉张力，延缓动脉硬化发展。生洋葱在保健作用上比熟洋葱更好，一天半个生洋葱是最适合的。营养学家经常讲，颜色越多样化，保健效果越好，多吃各种颜色的蔬菜对我们的心脑血管都有保护作用。https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_png/we0gcELiaVZibLjPQruNQmMbyGRoKJeqVXxD5EoHV3QwQcoZricOHT6lfpWFJ7ejUtrQx9X2GPNPa5CzJF2WdEDdw/640?wx_fmt=png
小贴士洋葱中的有机硫化物可能会伤害到胃黏膜，所以胃溃疡病人尽量少吃。有过敏性鼻炎、哮喘、皮肤病等过敏体质的人也最好少吃洋葱。
三步挑出一颗好洋葱https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/we0gcELiaVZibLjPQruNQmMbyGRoKJeqVXnPw2GzqzSE9nR7Ukr8iaDw5cLZe6NjJ5viaNweX65MkN44bS44tUqhtQ/640?wx_fmt=jpeg（图片来自生命时报）
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可以吃的“心脏支架”1. 从三个角度保护血管生洋葱可以保护血管内壁生洋葱可以降低血脂生洋葱可以有效减轻动脉张力2. 生洋葱在保健作用上比熟洋葱更好3. 一天半个生洋葱最适合
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