|
不知不觉，多伦多的小费已经起步18%了？
近日，一位多伦多网友拿出Summerlicious（夏季美食节）的官方信息说：“看了一眼，小费已经建议18%了。（原文写的是18%-20%为标准）”
网友问道：“大家平时都给多少小费？”
有人说只给刷卡机上的最低选择，有人说坚持只给10%，有人说看情况给10-15%，还有人说愿意支持商家，给20%。
当然了，这里说的是餐馆小费，是已经被普遍认为，肯定要给小费的场所了。但是，其他消费场所呢？
小费已经在加拿大遍地开花
你可能会给服务员、理发师小费，但是你有给过修理工、剪草工小费么？
图源：加通社
从汽车修理店、到Subway和Domino's等快餐店，在以前从未需要给小费的行业中，消费者越来越多地看到刷卡机器上出现的小费选项。
这种现象被称为“tip creep（小费蔓延）”，会给一些消费者留下不好的印象。比如，有些网友会发帖问大家，是否愿意在点外卖pizza时、换机油时或补充丙烷罐时，给对方小费。
维多利亚大学Gustavson商学院研究小费行为的副教授Simon Pek说：“小费现在正在蔓延到更多地方，以前我们不会被提示给小费的地方，现在似乎随处可见。”
Simon Pek 图源：UVic Photo Services
随着携带现金的消费者越来越少，商家很容易通过在他们的刷卡机器上添加自动提示——心理学家称之为“tip nudge（小费暗示）”，来要求多付一点钱。
销售终端和其他商户服务提供商PBH Canada的老板之一Alex Povolotski表示，早在10年前，刷卡机上的小费功能对大多数商家来说，都不会事先考虑使用的。
如今，在酒吧和餐馆，刷卡机上的小费功能会自动激活，但是越来越多的其他商家也要求激活该功能。
图源：Bryan Eneas/CBC
Povolotski说：“任何一家商户，比如面包店、出租车司机、汽车修理工、超市，都可以拥有这个功能。”
这个功能一旦开启，就意味着有了额外的收入。Gilbert Mofleh就是受益者之一。今年早些时候，在渥太华，当他和他的商业伙伴购买并接管了一家汽车修理店时，刷卡机就已经启用了小费功能。他们用了之后，觉得真香，决定保留这个功能。
Mofleh说：“作为一名修理工，你会遇到一些人很欣赏你在他们车上的工作，他们会给你一点小费，但这并不常见。但是，当它发生时，这绝对是一种奖励，就像是在说，你做的很好。”
他说，很少有客户抱怨小费选项，但如果这是一项特别昂贵的工作，他会小心地跳过小费，然后再把刷卡机交给客户。
“我不想要在$2000加币的账单上，再要小费。”
但是，为什么加拿大人倾向于给理发师小费，而不给修理工小费呢？
图源：美联社
Mofleh思考了一会儿这个问题。他说：“我猜想，可能是因为费用。当你去理发店时，你只需要花费$100加币，或许更少，但是来汽车汽车修理厂，如果花费是$2000加币，按照15%的小费，那就是要多花$300加币。”
这种矛盾也蔓延到了其他服务行业：大多数人会给调酒师小费，但是酒类商店的店员呢？
在BC省私人酒类商店和温尼伯的一些独立品牌啤酒店，你会很容易在结账时看到小费选项，尤其是在与酒店共享酒牌的地方。
BC省Surrey市的Tudor Liquor Store的长期总经理Arlene Guillemette说，这里的小费会分给店员。
她说，通常不会在私人酒类商店购物的顾客，有时会对小费产生负面情绪，但许多常客很乐意给小费。
“有一段时间我们的刷卡机出现故障，我们得到的新机器没有启用小费选项，有客户还问我们小费选项在哪里？”
“所以我们又把小费功能放进来了。”
图源：Jan Zeschky/CBC
Mofleh和Guillemette都表示，客户不应该对给小费感到压力：这是一种选择，而不是一种期望。
“最重要的是，要给你的服务员和外卖司机小费。如果员工的薪水不依赖小费，那么小费就不是那么重要，也不一定非要给。”
关于是什么促使更多商家和行业选择启用小费的研究很有限，但是副教授Pek认为，COVID-19大流行是一个可能的因素。
他说：“曾经有一段时间，人们想通过小费来表达对基本工人的感激。”他指出，当时由于卫生问题，许多商家停止接受现金。
通货膨胀是另一个可能的驱动因素：面对不断上涨的成本，雇主可能会将小费视为在不实际增加工资的情况下，满足员工要求的一种方式。
尽管少数商家正在放弃小费以支持更高的工资，但Pek表示，他预计小费将继续蔓延到越来越多的企业，除非公众对小费话题有广泛的讨论。
Povolotski也同意是时候重新考虑小费了。他个人宁愿看到工人获得足够生活的工资，也不愿意看到他们依赖刷卡机上的小费。
“我只是希望给小费文化一些提示，小费是给真正好的服务，而不是默认必须要给，否则就会失去了给小费的意义。”
对此，大家怎么看呢？
| 
