美国日餐界大地震「寿司吃死人」至少2死41人中毒！客人隔天丧命！

寿司是一种日本料理。

寿司除了是日本人喜爱的食物之外，在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店与包装寿司也不胜其数。

综合《独立报》及《商业内幕》，蒙大拿州一家日本餐厅4月接连传出客人用餐后身体不适，已知造成2人死亡及逾41人中毒。

据报受害者都曾食用店家特制的寿司卷，食材包括鲑鱼及羊肚菌菇，其中一名死者更是在用餐隔天就不幸过世。

64岁女子文图拉（Donna Ventura）在家中昏倒送医，出现心脏骤停及器官衰竭，在光顾寿司店13天后死亡；

74岁男子路易斯（William Lewis）则是在用餐隔天早上就去世。

这家店接获多起食物中毒投诉后，4月21日起暂停营业。

业者声明解释，17日前来用餐的几名顾客事后感到不适，共同点是他们都吃下当日提供的特制寿司卷，其中使用美国食品药物管理局（FDA）批准的人工培养羊肚菌菇（morel mushroom）。

根据当地卫生部门，另有3名受害者症状严重，必须住院治疗，4月18日上门检查发现，业者至少有4项违规行为。

导致文图拉及路易斯死亡的确切原因仍在厘清，而文图拉的丈夫已对业者提起非正常死亡诉讼。

FDA及蒙大拿州公卫部门调查则显示，业者使用的羊肚菌菇在*国种植，经加州经销商运往多个州，目前其他州未通报类似案例。

据悉，这家餐厅的老板前不久才刚刚其庆祝其成立20周年，餐厅的创始人 Dave 分享了他创立这种当地主食的原因。

“食物一直是我的最爱，我喜欢寿司，这整件事都是一时兴起。当时我在这栋楼里曾经的鱼市场的一个角落里做寿司。”Dave说。

他说，看到 Dave's Sushi 在 20 年后继续受到当地人的欢迎是他引以为豪的事情。

“这让我为我在博兹曼开始的事业以及我的继任者继续做的事情感到非常自豪。”

希望各位老板多加注意！

严格挑选好的食材！