 新冠疫情对餐饮业的打击不言而喻。随着美国多州颁布“居家令”，外出就餐和聚餐被禁止，餐馆、酒吧被迫缩短营业时间或直接关门停业，大量餐厅因此倒闭或处于破产边缘。
疫情下美国餐饮业营业额下滑
疫情下美国各地餐厅不再提供店内用餐服务，营业额因此下滑47%。为避免破产，美国各地餐厅纷纷采用隔空自取、增加外卖配送、免下车柜台等“花式”点餐法。一些已具备外卖送餐服务功能的餐厅推出更多套餐和优惠组合，例如部分中餐厅开始配送火锅套餐，还有餐厅降低甚至免除配送费。
俄勒冈州4%餐厅永久关闭，而持续上升
国家饭店协会（National Restaurant Association）的一项调查显示，在过去的两个月中，到4 月下旬，俄勒冈州大约4％的餐厅已经永久关闭。到五月底，这个数字可能会上升到10％。
同时，美国国家经济研究局（National Bureau of Economic Research）估计，如果冠状病毒危机持续4个月，估计只有30％的餐馆保持营业。
到目前为止，只有极少数俄勒冈州的餐馆、酒吧公开宣布永久关闭。但尽管餐厅提供外卖和送餐服务，而俄勒冈州人继续留在家里话，餐饮业永久关闭的数量将迅速增长。
俄勒冈餐饮业老板宣布永久关闭
Helser's：这家在Northeast Alberta Street已经营15年的咖啡馆，在Facebook上宣布它将永久关闭。
Ichidai Sushi：老板Akihiro Hirakiuchi在餐厅的网站上宣布，将永久关闭在东南Powell Boulevard的寿司店。
Liberty Glass：这家12年历史的邻里酒吧宣布并永久关闭。
Sparrows Coffee：这家位于Westmoreland的咖啡馆和咖啡烘焙店宣布不会重新开放。
Tanker Bar：这家充满活力的东南霍桑街酒吧，它于3月17日宣布在Instagram上宣布永久关闭。
Pilot Butte Drive-In：这家拥有40年历史的Bend餐厅已永久关闭。
Coleman’s 9N Shady Rest：这个在俄勒冈州6号和8号高速公路交界处具有14年历史的路边小餐馆它于4月永久关闭。
Pacific Way Cafe：这家拥有32年历史的Gearhart餐厅永久关闭。
俄勒冈海鲜加工厂员工确诊
俄勒冈州的一家海鲜加工厂至少13名工人检测出COVID-19呈阳性后，关闭了其在阿斯托里亚的工厂。
根据公司新闻稿，在显示冠状病毒症状后，周三有35名Bornstein Seafood员工接受了COVID-19的检测，而副总裁Andrew Bornstein周一告诉KGW，至少有13名工人检测出阳性，现在，该公司的全体员工正在接受该病毒的测试。
“目前，我们的两家Astoria海鲜工厂已经关闭，我们正在与县卫生官员携手合作，以增加检测和实施接触者追踪，” Bornstein在给KGW的电子邮件中说。“我们建议所有员工按照公共卫生的建议进行自我隔离和隔离，直到另行通知为止。”
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