2020-6-13 21:52:15
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一家华人家庭经营的「VIP s Café」美式餐馆,疫情期间一度难以为继,但忠实食客们自发在众筹网站上成立页面筹集经费,帮助店主度过难关。
疫情期间,餐饮业是受到严重冲击的行业之一,不少人都期待着疫情过后,回到自己钟爱的餐厅大吃一顿。
不过也有人担心,疫情过去自己最爱的餐厅是否还在?
「VIP s Café」是一家传统美式小店,5月30日洛县开放堂吃时,迎来了久违两个多月的第一对客人。虽然店主马金强仍有点担心病毒,但面对老主顾的支持非常感恩,并按照洛县卫生规定接待他们。
在3月中旬居家令实施后该店歇业。
5月11日,马金强决定开门提供外带。但和其他许多小店一样,因为恢复初期生意清淡,加之歇业两个月没有收入,让业主难以补上缺口来支付房租、进货、付薪水让员工回来上班。
直到5月中时,马金强在新闻里看到说疫情居家令可能要持续到8月,当时房东又不肯降房租,每月仍要交租1万3000元,当时申请PPP的号码虽然已经拿到,但还没有收到钱,政府的紧急救助贷款也没有回音,那时真是看不到希望,有点绝望。
筹款活动是圣费南多谷的居民Ryan Hagen在5月17日发起,当时他去店里买外带时,看到情绪低落的马金强,了解店里困境。
筹款发起三、四天之后,马金强的儿子在网上看到了,才告诉父母有人给我们做筹款,你们知道吗,马金强表示,我一看才热泪盈眶,原来这个世界有这么多大爱。
连接:
https://www.gofundme.com/f/SaveVIPsCafe-covid19-relief-fund
Ryan日前再来光顾时才表示,因为知道马金强的性格,要是发起之前就给他说了,他肯定不同意的。
对于许多普通食客来说,VIP s Café在马金强接下之前,就已在社区数十年,现已是地标般的存在,用他们许多人的话来说绝不能让它倒下。
对于马金强来说,许多老主顾20年如一日地光顾,他几乎都能叫上名字,记得他们的爱好,就像家人一样,他说,因此即使去年最低薪资调涨让他有点吃不消,但他也咬牙没有涨价,我一想那些老客人,要是涨一块钱他们每个月就得多付这么多,我觉得还是别涨了。
此外平时社区慈善活动马金强也很热心参加,包括每年当地图书馆的义卖,持续20年给老人送餐等。种种的善行,也让这个以白人占绝对多数的社区,将马金强和他的餐馆视为社区的一份子。
一些老主顾也主动伸出援手,一位80多岁老太太在餐馆歇业期间,直接寄来2000元支票,表示马夫妇歇业在家,希望能帮到忙。
讲到这些热心人,马金强眼眶有些湿润,没想到这么多人关心我,他笑说也不知道是不是自己年纪大了变得太容易感动。
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