波特兰两家餐厅上榜「2024全美最佳餐厅」色香味俱全！波特兰是美国顶级美食城市之一

《纽约时报》发布了一份美国最受欢迎的 50 家餐厅名单，其中波特兰两家餐馆上榜。

《纽约时报》的一组记者在过去一年里走访了多家餐厅，整理出了这份榜单，他们解释说：

• 我们在弗吉尼亚乡村的一辆拖车里吃了超当地的菜肴

• 在旧金山最精致的房间里品尝了美国最精致的季节性品尝菜单

• 在德克萨斯州美国国家航空航天局(NASA)附近的一家购物中心里吃了克里奥尔菜

• 参加了南卡罗来纳州约翰岛(Johns Island)一座破旧牧场房子后面的派对

  
  

而美国最受欢迎的 50 家餐厅名单中，就有两家在俄勒冈州波特兰！

俄勒冈州上榜的第一家餐厅是波特兰东南部的L’Orange。

这家现代化的法国餐厅于2023年6月开业，提供季节性菜单。

“L’Orange真是个有魅力的人。这间餐厅位于一栋维多利亚风格的房子的二楼，在过去的100多年里，这栋房子曾被用作电报室和肉店，它有一种温馨的精致感。”

在有6个座位的厨师柜台(也就是酒吧)旁的椅子上坐下来，从餐厅的合伙人杰夫·维耶(Jeff Vejr)精心挑选酒单上点了一杯酒，到下午的光线渐渐暗淡，傍晚时分，享受美食。

一块华丽的皱褶tête de moine奶酪或鸡肝慕斯，配上草莓和红酒果冻，做成小馅饼，非常美味。

但荞麦薄饼也很不错，里面塞满了海湾虾、格鲁耶尔奶酪，还撒了蜜饯墨西哥辣椒，”《纽约时报》补充道。

厨师 Joel Stocks 和老板兼酿酒师 Jeff Vejr 表示：“波特兰仍然是美国顶级美食城市之一，而且从价格和便利性来看，在美国没有比这更好的地方了。被列入 2024 年‘纽约时报美国 50 家最佳餐厅’名单是一种荣誉，也是一种真正的谦卑。这些荣誉有助于继续关注我们这个特别的美食城市。”

“L'Orange 也非常高兴与 Yaowarat 的朋友和同事分享这一亮点。最后，如果没有我们敬业的员工、供应商和忠实的顾客，这一切都不可能实现。今天，我们与他们和波特兰美食界分享这份喜悦，”声明继续说道。

俄勒冈州另一个家上榜的餐厅：波特兰东南部的耀华力路 (Yaowarat)。

这家泰式中餐厅于 2023 年 10 月开业，餐厅受世界上最大的唐人街之一「曼谷」启发，老板前往曼谷唐人街的主干道耀华力路，沉浸在文化之中，回来后创立该餐厅。

《纽约时报》评论道：“房间和食物都给人一种夜市的感觉。

纸灯笼和蜡烛投射出忧郁的灯光，而像外脆内软的炸韭菜饼和撒满鱼露 和 泰国辣椒的耀华力路鱿鱼等菜肴，则带来了最好的街头小吃中令人着迷的浓郁味道，并指出，美味丝滑的麻婆豆腐可能会让以后任何其他版本的麻婆豆腐都令人失望。

Yaowarat 在 Instagram 上对这一消息作出回应，向 L'Orange 表示祝贺。我们很自豪也很荣幸被《纽约时报》评为 2024 年美国最佳餐厅之一。

Yaowarat 表示，非常感谢和荣幸能够在这里代表俄勒冈州波特兰市和我们的经典泰式中餐，这要归功于当地社区的大力支持和我们优秀团队的辛勤工作。”