万锦-誠聘 茶樓經理、茶樓服務員及清潔工

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茶樓經理（需要懂粵語及普通話）的崗位職責：
1.組織本店的日常工作，對員工進行服務培訓，督導員工按照操作標準及服務流程開展工作，確保服務質量。
2.檢查協調好下屬工作情況。
3.根據客情安排好開餐前準備工作。
4.嚴格檢查員工服務規範的執行情況及各項規章制度執行情況，發現問題及時解決。
5.處理好客人的投訴事件。
6.熟悉本店的設施和服務。
7.熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場管理，營業時間在一線，及時發現和糾正服務中出現的問題。
8.領導餐廳全面質量管理，把好餐廳出品服務的每一關。
9.加強對餐廳財產管理、掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品的損耗。
10.負責餐廳衛生清潔工作，保持環境衛生，負責餐廳的美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

茶樓服務員（需要懂粵語及普通話）工作職責：
1.迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和店內領導
2.記錄好客人點茶的杯數和茶品
3.要是客人所點物品因其它原因推脫了，在客人催促的情況下要做到文明禮貌
4.巡視：在大廳不停巡視（走動或目光）客人是否有示意和營業大廳的衛生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續水、窗簾、家具的擺放是否合理並及時處理和調整。
5.結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬
6.客人離開後馬上去收回茶具和打掃衛生並將杯具及時清洗和消毒
7.禮貌徵詢客人意見或建議，在客人意見本上記錄下客人意見並及時反饋給經理或領班。
8.提醒客人：小心地滑，小心台階，要讓客人感覺到店內服務周到。
9.送客：客人離開時，恭送客人
10.上班時不允許無故脫崗串崗
11.積極完成好領班和經理安排的其他工作

清潔工崗位職責
1.愛崗敬業，工作要有責任心。上班要穿戴整齊，注意自身形象。
2.按時上班，負責整個崗位範圍的衛生，每天下午各對樓道、廁所至少打掃一遍。
3.每日清掃、樓道、廁所及相關部位的衛生
4.及時清空垃圾筒及紙簍內垃圾，不許堆積，不得隨地亂倒。
5.便池、下水道堵塞，要及時疏通，若確實難以疏通的，要及時匯報。
6.工作中認真檢查設施情況，如發現燈、開關、水管、水龍頭、衝便器等公共設施有損壞的，要及時向管理人員匯報。
7.清潔工具排放整齊，放在指定位置，要愛護清潔工具及用品，杜絕浪費。
8.清潔人員必須嚴守職業公德，遵紀守法。必須履行請假制度，不拈輕怕重，工作積極主動，服從大堂經理分配，聽從指揮。