客人留“$5600小费”给全餐厅员工过节，老板感动落泪

客人留“$5600小费”给全餐厅员工过节，老板感动落泪

美国俄亥俄州一家餐厅（Souk Mediterranean Kitchen）员工收到一份圣诞大礼，一位匿名客人12日到餐厅用餐完后，竟留下多达5600美元的小费，每一位工作人员都能分到200美元，包括当天休假的员工。

根据《CNN》报导，餐厅的老板兼厨师萨拉赫（Moussa Salloukh）表示，“我留下了很多泪水，我现在谈到这件事都会留泪。我已经暂时关闭餐厅，让员工们能有时间去在孩子们的圣诞树下放些礼物，这对我们来说意义重大。”


今年因为疫情的关系，美国许多餐厅无法维持正常收入，餐厅的员工们原本无法负担圣诞树与礼物的费用，而这一笔“小费”却让这一切成为可能。


他非常感谢这位不具名的客人，“他们很多人都觉得，好像有人在关注和照顾他们一样，这给予我们无比的希望。要为28名素不相识的陌生人做这种事，是很美好的事情。”

萨拉赫于2019年10月开设自己的餐厅Souk Mediterranean Kitchen，正如现在美国许多餐厅店长一样，死命挣扎于新冠大流行当中，努力维持生计。


美国国家餐厅协会（National Restaurant Association）今年9月公布数据，至2020年底为止，已有10万家企业因为疫情而关门倒闭，约有60％无法东山再起，而餐厅是其中受损失最大的产业。



但随着疫情接近尾声，餐厅产业逐渐重新站起来。萨拉赫表示，这样友善的举动是“提醒”，尽管有障碍和挣扎，未来一切都会好起来的。


他在采访的最后补充，“这间餐厅是我对母亲的致敬，一直到三月我们被迫关闭前，一切都运营良好。后来新冠疫情在财务上带来了巨大的影响，我们为了生存下去做了一切。突然这位先生来到这里，留给了我们5600美元的小费，光说『谢谢』还无法表达我们的感谢。”