涨涨涨！报告：2022年加拿大家庭食品支出将增加近$1000元！
12月9日发布的最新一期加拿大食品价格报告估计，2022 年食品价格将上涨 5% 至 7%，平均每年四口之家的食品杂货费用将增加近 1,000 元。
达尔豪斯大学、贵湖大学、萨斯喀彻温大学和卑诗省大学研究人员今天发布第12个年度《加拿大食品价格报告》称，预计一个四口之家的加拿大家庭，2022年食品支出平均高达1万4,767元，比2021年增加966元，增幅和实际增长额，为报告发布以来最高。
该估算仅基于杂货的预期成本，不包括餐厅用餐。报告称，依赖在线杂货平台和送货服务的家庭可能会多支付 2% 到 8% 的费用。
食品价格进一步上涨的预测来自加拿大人已经在努力应对迅速攀升的食品杂货账单。加拿大统计局衡量的加拿大官方食品通胀率在 10 月份达到 3.8%。
但报告称，能源价格高企、劳动力短缺、供应链混乱以及与气候变化相关的不利天气事件的影响将导致来年许多品类的价格上涨幅度更大。
研究人员指出，加拿大的碳税将从 2021 年的每吨 40 元增加到 2030 年的每吨 170 元，这是另一个将推高食品运输成本的因素。
然而，“目前尚不清楚碳税对食品价格的影响，需要更多数据，”他们说。
报告指出，加拿大人外出就餐也将花费更多，预计到2022年，餐馆收费将上涨6%~8%。因为餐馆继续努力应对不断上涨的投入成本和招聘危机。
至于乳制品，预计也将攀升 6% 至 8%，该报告的预测反映了加拿大乳业委员会最近的一项公告，该委员会在发现生产成本超过农场收入后建议提价。该委员会在 10 月份宣布，明年将把支付给农民的牛奶价格提高 8.4%。
报告称，蔬菜价格可能会上涨 5% 至 7%，烘焙产品的成本也将上涨。
由于世界主要出口国的供应收紧，小麦价格最近达到了九年来的最高点。
不过，好消息是，该报告预测肉类价格通胀将放缓，明年价格最多上涨 2%。
加拿大人感到越来越大的杂货账单压力，他们正在寻找新的策略来控制成本。
例如，达尔豪斯大学最近的一项调查发现，一半的受访者因价格上涨而改变了他们的肉类购买习惯。
加拿大优惠券应用程序Reebee表示，从 10 月到 11 月，传单浏览量增加了 23%。仅在过去一个月，该公司表示它的下载量已超过 100,000 次。
Reebee 零售合作伙伴主管马克史密斯表示，随着食品价格上涨速度加快，该公司的用户和零售商采用率均显著增加，越来越多的商店通过该应用程序提供优惠券。
报告作者警告，2022年食品不安全将“成为加拿大人努力应对的一大问题”。“如果收入不能增加到能够满足食品支出和其它基本需求的水平，（加拿大人）对食品项目或食品银行的需求、依赖可能会增多。”
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