实现美国梦！亚裔女哈佛毕业 被母亲喊来开冰淇淋店 年赚近2百万还开分店

2019年，朴安妮（Annie Park）正在东南亚旅行，一通电话改变了她对未来的所有规划。

经营杂货店退休的母亲莎拉（Sarah）说，她生活太无聊，决定在马里兰州贝塞斯达（Bethesda）开家冰淇淋店；但她需要朴安妮帮忙几个月。

同一年3月“莎拉手工冰淇淋”（Sarah’s Handmade Ice Cream）一开张就大获成功，直到晚上9点关店，顾客排队的长龙都没停过。

朴安妮说，所有人都没料想到，但她和母亲没有时间庆祝，因为他们一直忙到凌晨3点，制作更多冰淇淋以供第二天早上开店使用。

一年之内，“莎拉手工冰淇淋”在华盛顿特区开了第二家店，目前计划于今年12月在波托马克（Potomac）开设第三家店。

朴安妮毕业于哈佛大学，拥有教育政策和管理硕士学位。

她接受CNBC电视台采访时表示，说实话，起初她想“开冰淇淋店？我对它不是很感兴趣”；但在移民单亲家庭长大的她，母亲开口要求帮忙，答案连问都不必问。

朴安妮的母亲将制作冰淇淋当作一种嗜好，经常尝试新的口味组合，例如杏桃和开心果或新鲜樱桃加玫瑰水。

与一般使用食用色素和调味糖浆的冰淇淋不同，莎拉只用天然原料，像是真正的草莓而不是草莓香精。

冰淇淋店成功后，朴安妮没有只帮忙几个月，反而成为全职的合伙人，现在他们有35名员工，年获利186万。

2022年，朴安妮的薪资118625元，加上第二家店的分红111677元，年收入超过23万元。

移民美国建立新生活

朴安妮出生于韩国首尔，2000年随母亲移民美国，当时她9岁。

搬到马里兰州让莎拉有更好的工作机会，也避免作为全职单亲母亲的耻辱；朴安妮说，这在韩国文化中是被瞧不起的。

莎拉在学习新语言的同时兼了两到三份工作，钱只能花在生活必需品上。

她说，她给女儿上的第一课是，物质或财富并不能带来幸福；你需要赚钱到达某种程度，但一旦追逐金钱，它就永远不会结束。

经营冰淇淋店

尽管“莎拉手工冰淇淋”成功开幕，但还是花了6个多月的时间让营运步上轨道。

现在，位于贝塞斯达的创始店每年带来近110万元的收入，而位于北贝塞斯达的新店年收入接近76.7万元。

虽然莎拉将她的女儿视为“生活伴侣”，但在生意的早期两人并非没有冲突；她们过去从未共同工作过，必须学会如何解决意见分歧。

莎拉说，现在她们意识到谁适合做什么，彼此的角色有些转变；朴安妮处理日常业务，如员工配置，而莎拉则专注于开发新口味和品质控制。

这对母女还采取了一些行动，让她们的店赢得口碑。首先，她们从未有行销预算；

相反，朴安妮和母亲会赠送冰淇淋给当地非营利组织和社区组织，此举让贝塞斯达的居民成了她们的忠实顾客。