跨度十年,终于找到“元凶”。

美国疾病控制和预防中心(CDC)警告美国人,全国范围内销售的乳制品爆发李斯特菌疫情,已造成两人死亡。

调查人员称,Rizo-Lopez 食品公司生产的受污染奶酪、乳酪和酸奶已被主动召回,因为它们可能感染致命的李斯特菌。

这些产品在一些大型连锁超市销售,包括Whole Foods和Food City。

美国疾病预防控制中心称,在 11 个州,已有 26 名美国人染病,23 人住院治疗。据报道,有两人死亡,一人在加利福尼亚州,一人在得克萨斯州。

该机构正在召回包括奶酪、酸奶和酸奶油(crema)在内的 61 种产品,这些产品以 13 个品牌名称出售,其中包括Whole Foods Market 和Food City.

相关产品的销售时间为 2014 年 6 月至 2023 年 12 月

跨度长达十年,在CDC史上也算罕见。

该机构敦促人们扔掉任何受影响的产品,清洁冰箱和表面,并在出现任何症状时立即致电医疗服务提供者。

症状包括发烧、肌肉酸痛、疲倦、头痛、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡或癫痫发作。

疾病预防控制中心向所有患病者询问了他们在患病后一个月内吃过的食物,但并非每个患者都接受了调查,该机构表示仍在进行访谈。

在接受采访的 22 名患者中,有 16 人(占 73%)称曾食用过 queso fresco、cotija 或其他类似奶酪

患者年龄从几个月的婴儿到 88 岁不等,平均年龄为 52 岁。

约 58% 的患者为女性,42% 为男性。

大多数患者(71%)是白人。5%为美国原住民或阿拉斯加原住民,24%为其他种族。此外,85% 的人称自己是西班牙裔。

在记得具体品牌的人中,2014 年至 2022 年期间患病的三人报告的奶酪品牌是 Don Francisco

该机构还通过一种称为全基因组测序(WGS)的方法采集了细菌的 DNA 指纹样本。

全基因组测序结果表明,患病患者样本中的细菌在基因上密切相关,这表明受影响的人是吃了同一种食物而患病的。

美国食品和药物管理局(FDA)对里佐-洛佩斯的工厂进行了调查,并采集了样本。

他们在奶酪包装前存放奶酪的容器上发现了暴发的李斯特菌株。

李斯特菌通常是通过食用被李斯特菌污染的食物引起的感染。

大多数人吃了受李斯特菌污染的食物后不会患重病。但在某些情况下,它会导致精神错乱、抽搐、孕妇流产,甚至死亡。

当感染扩散到肠道以外并影响到中枢神经系统时,就会出现这种情况,从而导致麻木和抽搐。

美国疾病预防控制中心估计,每年有 1600 名美国人感染李斯特菌,其中约 260 人死亡。

因李斯特菌污染而召回的产品:




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