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自 2022 年禽流感在全国蔓延以来，全国范围内已有超过1.6 亿只商业家禽被扑杀。其中包括俄勒冈州的约 90 万只家禽。 随着鸡蛋价格上涨，越来越多的俄勒冈人开始尝试在后院饲养鸡。仅去年一年，养鸡场就因禽流感损失了 3800 万只母鸡。这导致全国各地杂货店的鸡蛋短缺，鸡蛋价格因此创下历史新高。
根据美国农业部(USDA)和CDC的规定，一旦在家禽养殖场发现禽流感病毒，会采取屠宰整个家禽群的措施，以防止病毒进一步传播。因此，农场需要几个月的时间才能恢复生产。
此外，10个州的非笼养鸡蛋法律也可能导致供应中断和价格上涨。这些法律规定了母鸡的最小空间要求或禁止笼养的规定，并已在加州、马萨诸塞州、内华达州、华盛顿州、俄勒冈州、科罗拉多州和密歇根州生效。
美国劳工统计局统计数据显示，去年12月12个A级大鸡蛋的平均价格为4.15美元，而如今12个鸡蛋的价格已经飙升至12美元甚至更贵。
随着鸡蛋价格上涨，鸡蛋供不应求，越来越多的俄勒冈人开始尝试在后院饲养鸡。
雪莱·伯恩斯-朱斯托 (Shelley Burns-Giusto) 说：“今年非常疯狂，当Gresham的Burns饲料店的电话响起时，十有八九是询问小鸡的情况，大家想购买小鸡来养。” Burns家族经营着一家农场和园艺用品商店超过 60 年，他说上周那批 600 只小鸡在送到商店之前就马上售罄，而且至少在接下来的几周内也会迅速售罄。 虽然后院养鸡也许能解决全国范围内鸡蛋短缺的问题，但却不太可能为人们省钱。 波特兰居民 Bobbi Morris 在后院养鸡已有近十年。她说，对于从零开始的人来说，前期成本很高，比如鸡舍、饲料、垫料和设备。此外，雏鸡大约需要六个月才能成熟并开始生蛋。 餐馆对含有鸡蛋的餐食加价禽流感爆发导致鸡蛋短缺，鸡蛋价格上涨。许多小餐馆的老板表示，成本上升导致他们只能提高菜单价格。现在，波特兰的餐饮老板不得不做出艰难的决定，对含有鸡蛋的餐食加收附加费。一些提供早餐的商家受到了涨价的影响。Six Corners Café 的老板 Kelly Hennessy 表示，她对含有鸡蛋的早餐食品加收了 2 美元的附加费。Kelly Hennessy 说：“我们靠鸡蛋生存，去年我大概每箱鸡蛋付 50 美元。现在我每箱鸡蛋付 150 美元。” 因此，她别无选择，只能加收额外费用。华夫饼屋等其他全国连锁店已经宣布，他们也将对含有鸡蛋的早餐食品征收附加费。Kelly Hennessy 称，这项附加费并不是永久性的，并希望一旦价格下降，她就能取消附加费。她解释道：“价格没有下降，对人们来说来吃早餐是一种奢侈。”KATU 的谢尔比·斯劳特 (Shelby Slaughter) 走访了几家俄勒冈州当地商店，查看当前的鸡蛋价格，发现一打鸡蛋的售价从 3.49 美元到 7.49 美元不等。由于人们开始疯狂“囤鸡蛋”且场面“十分壮观”，Costco和Trader Joe's等部分店铺不得不限制顾客购买鸡蛋的数量。
视频显示，车队排成长龙，大家都在等候购买最新一批鸡蛋。许多排队的人表示，他们早上7点就开始排队，等了大约一个小时才排到。上午11点，农场的鸡蛋便已全部售罄。
视频来源社交媒体，版权属于原作者
不少网友在社交媒体分享，看到人们推着“一推车”的鸡蛋，前往收款台结账。
“10分钟之内，Costco的鸡蛋被扫一空！这就是为什么，你去Costco买不到鸡蛋的原因！”
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甚至还有顾客为了争抢鸡蛋，在Costco门店大打出手。
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为买鸡蛋大排长龙图片来源社交媒体，版权属于原作者
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